특히 홈메이커가 처음이신 분들의 경우 처음으로 주방을 꾸미려면 감성과 실용성이 필요합니다. 쉽고 편안하며 즐거운 요리를 위해서는 항상 기본 도구를 고려해야 합니다. 기본을 생각하되 시설이 잘 갖춰진 주방으로 만들어보세요. 이것은 요리를 재미있게 만들고 결코 자질구레한 일이나 지루함을 느끼지 않습니다 건대 술집.
부엌칼
이것은 부엌에서 매우 중요한 도구입니다. 우리는 다양한 종류의 칼을 가지고 있으며 각각의 용도가 다릅니다. 우리는 요리사 칼, 톱니 모양 칼, 껍질 벗기기 칼 다용도 칼 및 할로우 에지 칼 또는 슬라이서를 보유하고 있습니다. 이 칼은 내구성이 있고 녹이 슬지 않아야 합니다. 따라서 고탄소 스테인레스 스틸 칼에 투자하는 것이 좋습니다. 칼의 손잡이는 칼날에 고정되어 있어야 하며 그립감이 좋고 편안하게 다룰 수 있어야 합니다.
전기 숫돌 또는 칼 강철
칼은 최대한 날카롭게 유지되어야 합니다. 날카로운 칼보다 무딘 칼이 부상을 입을 가능성이 더 높습니다. 칼날을 날카롭게 유지하려면 칼강을 사용해야 합니다. 유지 관리를 위해 전기 샤프너도 권장됩니다.
칼 블록
칼 블록에 칼날을 넣으면 칼날이 잘 보호됩니다. 이것은 또한 칼을 한 곳에 보관합니다.
도마
조리대 상단에 절단면이 이미 내장되어 있지 않은 한 이는 중요합니다. 나무로 만들어졌든 플라스틱으로 만들어졌든 박테리아가 쌓이는 것을 방지하기 위해 매 사용 후 뜨거운 비눗물로 항상 깨끗하게 유지하세요. 갈라진 도마는 가능한 한 빨리 교체하세요. 균열 내부에 박테리아가 숨을 수 있습니다.
집게
기본적으로 음식을 던지고, 결합하고, 들어올리고, 돌리는 데 사용됩니다. 스테인레스 집게를 선호합니다.
숟가락
요리, 혼합 및 교반에 사용됩니다. 이들은 목재, 스테인레스 및 플라스틱으로 만들어졌습니다. 나무숟가락은 열에 강하기 때문에 좋은 선택입니다. 플라스틱으로 만든 스푼과 마찬가지로 논
